Un longhorn Steakhouse es una multinacional de restaurantes americanos enfocada en excelentes carnes. Su sede está ubicada en la ciudad de Orlando, en Florida, pero hay 481 sucursales en toda América Latina.
Nessa Franqueo
En 2016, este asador facturó alrededor de USD $ 1.6 billones en ventas, sumando todos sus establecimientos.
Así que sigue leyendo y entérate de todo sobre este lugar, su menú y un poco de su historia, échale un vistazo.
Más información sobre LongHorn
Fue inaugurado en 1981 por George McKerrow Jr. y su mejor amigo, Brian. McKerrow trabajó anteriormente como gerente en un restaurante, Quinn's Mill.
Su primer establecimiento se nombró longhorn Steaks Restaurant & Saloon, ubicado en Atlanta, Georgia.
Por cierto, el espacio era una vieja tienda de antigüedades con paredes pintadas de negro.
Cuando abrió el restaurante, George llenó las paredes con cabezas de toros y más objetos al estilo tejano. A partir de entonces, comenzó a ofrecer bistecs a la parrilla con salsa de mantequilla a los clientes.
Frente a su establecimiento había un bar popular llamado Harrison.
Sin embargo, tenía un menú de comida muy limitado, por lo que los clientes del bar salían al final de la noche y se dirigían al bar. longhorn come un buen bistec.
Una tormenta de nieve cambió las tornas en el asador
En enero de 1982, hubo una repentina tormenta de nieve conocida como Snow Jam 82.
Los pasajeros y conductores que se encontraban en la región quedaron atrapados en esa zona.
el propietario de cuerno largo McKerrow, anunció a todos que vendería bebidas y especiales por $1.
Entonces, cuando un periodista se enteró de esto, lo puso en su columna y a partir de eso, el restaurante ganó protagonismo.
La expansión de la casa de la carne
Ya en 1990, la franquicia comenzó a crecer y expandirse al sur de los EE. UU. Luego llegó al este, medio oeste y sureste de Estados Unidos.
Pronto, en poco tiempo, también estuvo presente en Puerto Rico.
En agosto de 2007, Darden Restaurants Inc compró el Steakhouse. Sin embargo, en enero de 2021, la franquicia de Mount Olive, Nueva Jersey, fue destruida por un incendio.
Por ahora, aún no se sabe si será reconstruido.
preferencia de los clientes
El longhorn se especializa en servir diferentes tipos de bistec. Sin embargo, no te limitas solo a eso, existen otras opciones como:
- Costilla;
- Pollo;
- Salmón;
- Langosta;
- Camarón;
- Ensaladas y guarniciones.
También hay aperitivos como el “Texas Tonion” y el “Wild West Shrimp”. además, el longhorn cuenta con un bar completo, con cerveza de barril, cervezas embotelladas, vino y margaritas exclusivas.
El menú del almuerzo incluye sopas, sándwiches, ensaladas y hamburguesas.
Así, según una encuesta realizada entre 2016 y 2017, indicó que:
- Casi 38% de los clientes prefieren el bistec hecho a la mitad;
- Alrededor de 26% de ellos, ya les gusta mucho más el medio;
- 22.5% tiene preferencia por medio raro;
- Si bien a casi 12% de los clientes realmente les gusta que esté bien hecho;
- Solo 2.5% prefieren el bistec crudo.
Vea cómo luce LongHorn Steakhouse
¿Qué más hay en la ciudad de Orlando son asadores, es decir, lugares especializados en servir carne.
Sin embargo, encontrar uno de calidad a un precio justo ya no es una tarea tan sencilla, sino que la longhorn Steakhouse lo hace.
Como se mencionó, está presente en todo Estados Unidos y ofrece a los clientes un ambiente fresco y platos deliciosos.
El espacio del restaurante tiene un perfil más informal, algo que recuerda al Outback. En otras palabras, es un lugar interesante y sin pretensiones.
Vale la pena señalar que el longhorn es bastante grande, de hecho, la zona de la barra también, porque hay muchos clientes esperando mesa o simplemente bebiendo y comiendo bocadillos.
La decoración tiene un aspecto muy tejano, desde los cuadros hasta los muebles, así como todo lo que hay dentro, de hecho.
Lo cual es una gran referencia, ya que Texas es famoso por sus excelentes carnes.
Sepa dónde encontrar un asador LongHorn
Es el ambiente perfecto para los amantes de una buena carne, bien hecha o poco hecha. Por cierto, la carta del restaurante es muy americana, es decir, llena de abundancia, como les gusta a los americanos sus comidas.
Los precios son justos y hay varias unidades repartidas por todo Orlando, echa un vistazo a algunas de ellas a continuación:
- 8181 International Dr;
- 5449 Gateway Village Cir;
- 3101 E Colonial Dr;
- 5460 W Oak Ridge Rd;
- 8398 Vineland Ave;
- 12901 S Sendero de azahar;
- Waterford Lakes, 309 N Alafaya Trail.
Vale la pena señalar que el asador longhorn Abierto de lunes a domingo, de 11 a 23 horas.
Conoce más sobre la gastronomía de este asador
La especialidad de la casa ya la tenemos clara: las carnes. Pero, vale la pena decirlo de nuevo, ya que su calidad es muy superior a la de la mayoría de los otros restaurantes en Orlando.
El cliente puede elegir entre varias opciones de cortes y son muy suaves y sabrosos.
Un longhorn pertenece a la misma cadena de establecimientos que The Capital Grille y Olive Garden.
Así tiene algo de las buenas carnes de la primera y el precio asequible de la segunda.
Las guarniciones y demás platos también son de calidad, elaborados con mimo y en abundancia.
Una de sus ensaladas destacadas, por cierto, es la de fresas y nueces.
Sugerencia de qué pedir en LongHorn
Junto con el chuletón, al fin y al cabo es la especialidad de la casa, así que tenéis que probarlo y sacar vuestras propias conclusiones, está bien pedir una patata al horno, porque viene con un relleno muy generoso.
Esta patata se hornea y se rellena y va muy bien con la carne. Ahora, algunos consejos sobre el menú.
Por lo tanto, es bueno estar atento no solo al precio de cada plato, sino también al tamaño de las porciones.
El longhorn no escatima en cantidad, en general, pero cada carne tiene su tamaño, de hecho, allí se hacen algunas comidas para que las compartan dos personas.
Antes de entrar en pánico por algunos valores, observe de cerca el tamaño del filete, ya que puede no ser un plato individual.
Los menús de almuerzo y cena son diferentes.
Vale la pena señalar aquí que el menú del almuerzo y la cena no es el mismo.
Al igual que otros establecimientos del tipo, en la comida del día algunas raciones son más pequeñas y en consecuencia, el precio también es más bajo.
Un plato principal de cena, por ejemplo, con guarnición y ensalada, además de bebidas, cuesta unos 30 dólares por persona, de hecho, con el Consejo incluido.
Por lo tanto, la relación calidad-precio es muy asequible, más aún si se tiene en cuenta la excelente calidad de la comida.
Más información sobre LongHorn
Además de estar presente en todo el territorio americano, Steakhouse también invadió otros países como Puerto Rico, Arabia Saudita, Malasia y El Salvador.
Solo en Orlando y Florida Central hay alrededor de 30 longhorn, según su propio sitio web, ubicado en:
- Kissimmee;
- Lake Buena Vista;
- Jardín de invierno;
- International Drive;
- Winter Haven.
Las ciudades cercanas a Orlando, conocidas por sus destinos de excursiones de un día, también tienen presencia de restaurantes, por ejemplo, Saint Augustine, Tampa, Playa de Daytona, Sarasota y más.
La decoración es básicamente la misma en todas partes, es decir, barra y muebles de madera oscura, así como sofás en ciertas mesas.
En cierto modo, recuerda un poco el aspecto de una granja.
También cabe mencionar las cabezas de buey colgantes, algo que existió desde los primeros longhorn Asador.
Ver más sobre el menú de esta casa de carne
El punto fuerte es el corte de las más variadas carnes nobles. Pero justo en la entrada, se sirve pan caliente con mantequilla en las mesas, mientras los clientes deciden qué ordenar.
Como las opciones son diversas, no es un momento fácil, hay camarones con langosta, sopas de papa y cebolla, salmón, un buenísimo ?Pollo en costra de parmesano?, uno de los platos fuertes.
Lo chulo es que hay un menú infantil con platos de carne, algo que no es muy común encontrar en Estados Unidos. Así, se compone de:
- Ensalada de pollo;
- Tierno de pollo;
- hamburguesas;
- Pancho;
- Pasta con queso;
- Pollo a la parrilla.
cada plato en el longhorn viene como una ensalada o sopa, así como dos lados. Que pueden ser papas al horno, papas fritas, puré de papas, arroz, espárragos, judías verdes o incluso batatas.
El postre asador
Uno de los más famosos es el Florida Key Lime Pie. Por otro lado, también está el Ultimate Brownie Sundae.
Otro éxito del restaurante es el Chocolate Stampede, con mucho helado de chocolate y nata.
Vale la pena probar LongHorn Steakhouse
Lo que sí se puede decir es que esta cadena es una de las más destacadas en el segmento de las casas de carne. Tanto por el sabor, la variedad y el precio.
Cuando se trata de la relación calidad-precio, el dali es uno de los mejores en Orlando, sin duda. Además, la especialidad son las carnes, pero también llaman la atención las ensaladas y los sándwiches del lugar.
Lo que también es muy interesante es que como hay varias unidades repartidas por la ciudad, cuando te da esa hambre, estés donde estés, puedes tener un longhorn muy cerca de tí.
Asegúrese de visitar una de sus sucursales cuando esté en Orlando para averiguarlo usted mismo.
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Sobre el autor Carlos Braga:
¡Experiencia incomparable en Orlando y Disney! Como ex miembro del equipo de Universal Orlando y apasionado devoto de la magia de Disney, me he convertido en un verdadero experto en viajes a Orlando. Antes de convertirme en un reconocido consultor de viajes dedicado a Orlando, ya había realizado cientos de visitas a los parques, cultivando mi conocimiento y pasión principalmente durante los últimos 7 años como consultor y especialista en viajes a Disney.
Mi viaje a este mundo encantado comenzó en 1995, cuando hice mi primer viaje a Orlando. Desde entonces, mi amor por Disney y la ciudad no ha hecho más que crecer. En 2023 celebramos el sexto aniversario de 'Partiu Disney Parks', consolidándonos como una de las principales fuentes de información sobre los Parques de Disney y Orlando.
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