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sexta-feira, junho 18, 2021

Tiffins – O Melhor Restaurante do Animal Kingdom

O Tiffins é considerado um dos melhores restaurantes do Animal Kingdom e essa afirmação pode ser confirmada ao avaliarmos diversos quesitos.

Sendo bem sincero, o Tiffins é um dos melhores restaurantes entre todos os parques da Disney e até mesmo incluindo os restaurantes dos hotéis da Disney.

Tivemos a oportunidade de comer por lá a convite da Disney durante o programa de Influenciadores de Magia e pra melhorar, gravamos tudo, então confira em nosso video do youtube!



O parque do Animal Kingdom já é por si só um ótimo lugar quando o assunto é restaurante, especialmente para quem quer sair do básico, mas com o Tiffins eles realmente se superaram.

Com temática africana e asiática, você vai encontrar no Tiffins uma decoração que celebra o verdadeiro espírito de aventura e descoberta.

Caracteristicas do Tiffins

No restaurante há verdadeiras obras de arte que estão expostas.

São fotografias, pinturas e esculturas que foram criadas especialmente para te inspirar a entrar nesse espírito desbravador.

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A culinária do Tiffins também tem sabor de aventura.

A inspiração vem dos lugares mais distantes do globo para proporcionar aos seus visitantes uma experiência gastronômica singular, com pratos que são ao mesmo tempo exóticos e sofisticados.

Sem dúvidas, essas características fazem do Tiffins o restaurante mais imersivo do Animal Kingdom.

Ou seja, fazer uma refeição no Tiffins é vivenciar uma experiência gastronômica singular, algo que não fazemos todo dia, então só por isso já vale a pena fazer uma reserva e aproveitar um prato do Tiffins.

O investimento em uma refeição nesse restaurante, no entanto, é um pouco mais caro do que em outros estabelecimentos do parque, mas vale cada centavo.

Nesse artigo vamos falar tudo que você precisa saber para fazer sua refeição no Tiffins. No fim do artigo, você poderá conferir algumas dicas extras e curiosidades sobre esse restaurante único.

Então, quando estiver no animal Kingdom, prepare-se para mais uma expedição com gosto de especiarias e aventura.

A Localização do Restaurante Tiffins do Animal Kingdom

Mapa em mãos, então vamos para a localização do Tiffins.

O restaurante fica na área central do parque, na Discovery Island.

É na Discovery Island que se encontra também o seu ponto de partida para todas as demais áreas do Animal Kingdom.

Assim que estiver na Discovery Island, para chegar ao Tiffins, você deve escolher a rota que vai rumo à Pandora. Não tem erro, o Tiffins fica bem pertinho da área do Avatar.

Sua chegada no Tiffins segue o padrão dos restaurantes da Disney. Primeiro, entrará em uma fila para falar com um atendente, informar o nome da reserva ou pedir uma mesa para as pessoas do seu grupo.

Tiffins-animal-kingdom
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É bom sempre reforçar que para garantir seu lugar e ter maior comodidade, fazer uma reserva com antecedência é fundamental, especialmente para os restaurantes mais disputados.

Você pode receber um pager que irá tocar assim que sua mesa estiver pronta ou, caso tenha um número de celular americano, o atendente vai solicitar o seu número para enviar um sms como aviso.

Enquanto você espera, aproveite para fazer suas fotos para já ir entrando no clima de aventura.

Inclusive, logo na entrada você encontra um mapa rústico marcando com um castelo cada país onde há uma unidade da Disney.

A Ambientação e a Decoração do Restaurante Tiffins do Animal Kingdom

Como você já deve ter percebido, o Tiffins é a cara dos amantes de aventura.

A paleta de cores terrosas desse estabelecimento traz a sensação acalorada de um espírito desbravador.

A decoração do restaurante lembra um ambiente de exploradores, como se ali estivessem várias relíquias que foram coletadas em expedições de aventura.

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Os imagineers da Disney não pouparam seus esforços nesse empreendimento.

A propósito, “imagineers” são os profissionais especialistas que criam os parques, restaurantes e atrações da Disney.

A palavra vem da junção de imagination (imaginação) + engineer (engenheiro).

A gente sabe que a Disney capricha na decoração, mas nesse restaurante ela se superou. Há quadros espalhados pelas paredes, artefatos expostos no ambiente, sem poupar nos detalhes.

A música ambiente complementa o cenário e intensifica sua viagem.

O restaurante é separado por salões ou salas temáticas, mas esse nome não faz juz ao que estes ambientes representam.

Seria mais adequado chamá-las de galerias, como de fato são intituladas, uma vez que cada ambiente traz sua coleção de artefatos.

São elas: a Trek Gallery, com inspiração na Ásia; a Safari Gallery com temática da África e a Grand Gallery que homenageia os animais.

No bar há uma grade no teto, bem como em algumas outras paredes do recinto. Ela não está lá à toa. Nela você pode deixar seu relato de viagem e aventura.

O Tiffins te entrega uns papeizinhos para você deixar seu registro.

O Nomad Lounge, um espaço/bar com terraço e bela vista, é uma ótima opção para relaxar tomando um drink à noite, ou apreciar alguma bebida antes de ir para sua mesa e aproveitar a sua refeição.

E por falar nela, vamos à culinária exótica do Tiffins.

A Culinária do Restaurante Tiffins do Animal Kingdom

A culinária do Tiffins tem um ponto negativo. Se você não gosta de sair do padrão e se arriscar em sabores diferenciados, ela pode não ser para você.

Mas, mesmo que você prefira pratos tradicionais, caso você tenha um espírito de aventura, garanto que o Tiffins é o lugar certo, pois a culinária vai te surpreender.

tiffins_menu_disney
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Por essa característica, pode ser que você tenha dúvidas com relação aos pratos e ingredientes, mas não se preocupe, os garçons são super atenciosos e preparados para te explicar cada item do menu.

Mesmo assim, é interessante que você google e pesquise os ingredientes que estiverem no cardápio antes de fazer o seu pedido.

O cardápio é internacional e encontra inspiração na culinária asiática, africana e latina.
No entanto, há tanta originalidade nessas refeições que merece uma atenção especial para cada subitem do cardápio.

A Bebidas do Restaurante

Como já relatamos aqui, o Tiffins é tão original e fora do padrão que você nem encontra coca-cola no menu, sério!

Sprite você encontra, mas como ingrediente. Ou seja, o refrigerante não é vendido isoladamente.

No cardápio há muitas opções de cafés e chás especiais. Você vai reparar que os cafés vêm de regiões diferenciadas como Etiópia, Sumatra e Peru.
As bebidas não alcoólicas são uma composição exclusiva que pode levar chá, suco de frutas e no caso, até Sprite.

O cardápio de bebidas alcoólicas é bem diferenciado e também tem um toque exótico. Incluem coquetéis, coquetéis de cafés, cervejas e vinhos de diversos países.

Os amantes de cervejas diferentes vão se surpreender com a carta de cervejas do Tiffins, e terão a oportunidade de apreciar alguma bebida que nunca provaram.

Entradas e Petiscos

Até mesmo a tradicional cesta de pães é diferenciada, assim como as pastas e molhos de acompanhamento, sempre com um toque de especiarias.

No cardápio ainda há salada, sopa e taco, com um sabor todo especial, além de entradas que incluem polvo e opção vegetariana.

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Desde a inauguração, as entradas permanecem as mesmas, mas os pratos principais variam.

Então, pode ser que você não consiga repetir um prato que você comeu no Tiffins depois de um tempo, o que dá ainda mais vontade de provar antes que suma do cardápio.

Outros são sazonais mesmo, especialmente os pratos que levam peixes que só são encontrados em épocas específicas.

Ainda assim, as opções são variadas incluindo frango, camarão, peixe mignon e tofu para quem prefere um prato vegano.

Atualmente o cardápio conta com “Frango na Manteiga”, que acompanha um croquete de arroz e grão-de-bico, ervilha inglesa, couve-flor e cebola em conserva.

Pratos Principais

Entre os pratos principais que levam carne bovina, o Tiffins tem a “Costela Assada ao Tamarindo” que acompanha com couve-flor, mini cebola, vinagrete de tâmaras, purê de batata e pastinaca.

Pastinaca é uma raiz que se parece com cenoura, mas é clara e tem um sabor intenso.

Outro prato que leva carne bovina como carro chefe é o “Surf and Turf”, um filé-mignon com especiarias Braai, um molho agridoce de coloração escura típico da África do Sul utilizado em carnes.

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Esse prato acompanha vieiras grelhadas, pavê de batata, legumes grelhados, manteiga com coentro e redução de cola.

Se você gostou dessas opções espere até conferir os frutos do mar. O “Peixe frito sustentável” acompanha molho de feijão-preto fermentado, salada tailandesa de mamão verde e amendoins.

Já o “Camarão e Grits” vem com canjica de milho Anson Mills, bacon defumado, tomate heirloom e geleia de pimenta defumada.

O “Tofu com especiarias do Norte da África” é o prato do Tiffins para agradar os vegetarianos.

Nele o tofu vem marinado em chermoula, um tempero a base de ervas e especiarias com sabor forte e versátil, acompanhando ainda legumes da estação, couve crespa refogada e chutney de tomate.

As crianças podem torcer um pouco o nariz, especialmente as que estão muito acostumadas com as refeições mais tradicionais, mas no cardápio há opções exclusivas para elas que ficam no meio termo entre o exótico e o padrão.

tiffins-comida
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Entre as opções para os pequenos o Tiffins recomenda os “Tacos de carne bovina moída com queijo mexicano fresco”, o “Peito de frango grelhado” e o “Camarão grelhado com glacê de gengibre e tamari” e você pode escolher dois acompanhamentos entre vagem, legumes, macarrão com queijo.

Ainda acompanha suco de maçã ou leite semidesnatado.

Sobremesa

Há três sobremesas no cardápio que valem a pena expor aqui neste artigo.

O “The Lion King” é uma mousse de caramelo com brownie de chocolate coberta por uma calda de morango e manga.

A “Ganache de Chocolate da América do Sul” tem um sabor bem brasileiro com banana caramelada e biscoito de cacau.

Já o “Creme de Tapioca e Maracujá” é um crumble de chocolate, frutas cítricas e creme de coco.

As porções das sobremesas são relativamente pequenas, mas vale a pena para finalizar a refeição em grande estilo.

E você? Já sabe qual é a sua preferida ou acha que vai ter que provar todas?

O problema é ter que gastar com cada uma delas, mas em grupo, se cada pessoa pedir uma é possível experimentar todas. Boa dica não é?

A propósito, vamos finalizar nossa expedição com algumas dicas e curiosidades finais sobre o Tiffins.

Dicas e Curiosidades sobre o Tiffins

Esteja com o bolso preparado porque as refeições não são baratas. Os pratos principais custam entre U$30,00 e U$65,00 e os pratos infantis de U$10,00 a U$15,00.

Se você incluir bebidas, entrada e gorjetas, o valor acaba sendo um tanto quanto salgado, mas vale cada centavo.

Se por um lado o sabor exótico das especiarias é um ponto positivo, por outro não é todo mundo que aprecia.

O Tiffins é um restaurante sofisticado de categoria signature, sendo assim, o chef até faz algumas adaptações, mas não dá pra fazer milagres.

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Se você estiver com criança no grupo pode ser que esse restaurante não seja a melhor opção, a menos que seu filho ou filha seja um pouco flexível na alimentação.

Ainda assim, no cardápio há macarrão com queijo, então na pior das hipóteses existe uma saída.

No texto, nós falamos sobre o termo imagineers e o responsável pela criação do Animal Kingdom, do Mundo de Pandora do parque e do Tiffins é um dos mais famosos da nossa geração, o Joe Rohde.

Esse grande artista é esporadicamente visto no Nomad Lounge, então quem sabe você não o encontra por lá.

A última dica é só um reforço. Embora não seja obrigatório fazer reserva para almoçar no Tiffins, isso é altamente recomendado para garantir a sua mesa.

E você? O que achou do Tiffins? Acha que esse restaurante é para você?

Considerando que não precisa ir sempre nele, é recomendado que você o visite ao menos uma vez. Quem sabe você não se apaixona por esse espírito de aventura pela gastronomia.

Espero que tenha aproveitado as dicas e até o próximo texto com mais informações e curiosidades sobre o Disney.

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Carlos Braga
Ex-team member da Universal Orlando e apaixonado por Disney!Especialista em viagens para Orlando com centenas de idas aos parques antes de se profissionalizar como consultor de viagens para Orlando.Tive o prazer e o reconhecimento de ser um dos 10 convidados pela Disney para seu programa de "Influenciadores de Magia". Além disso, realizamos atualizações mensalmente em treinamentos sobre os parques e a cidade de Orlando!A paixão por Disney e Orlando começou desde muito pequeno em 1995 quando fiz minha primeira viagem à Orlando. Logo após me juntar com a Nath que também é DisneyManíaca, decidimos juntos criar o blog e as redes sociais para compartilhar com o mundo nosso amor e experiência.O Partiu Disney Parks fez 4 anos de existência em 2021 e se torna cada vez mais uma das grandes referências em informações sobre os Parques Disney e Orlando!

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